Farro con gamberetti

Questo è un piatto decisamente più leggero rispetto a quelli che mi diverto a preparare in genere ma devo dire che se ben fatto è davvero molto saporito e particolare.
La ricetta la trovate qui :
Cookaround - Farro con gamberi
Ed ecco il piatto pronto

* CONSIGLIO : se utilizzate del farro comprato al supermercato e già confezionato vi consiglio di metterlo a bagno in acqua tiepida almeno tutta la notte prima oppure tenderà a rimanere duro, non importerà quanto lo cuocerete!
J.