In questo periodo la zucca è molto “fashion“. L’importazione della festa americana che ormai celebriamo anche noi alla fine di ottobre ha fatto sì che questo ortaggio arancione si veda parecchio in giro durante questo periodo, sia come decoro simil-horror di case, vetrine e locali, sia come pietanza multiforme sulle nostre tavole (dopotutto, una volta passata la festa, te la vorrai mangiare la povera zucca che buttarla è un peccato?). Incredibile la quantità di cose che si possono fare con la zucca: dalle vellutate ai risotti, dai ravioli ai dolci, perfino le marmellate e gli arrosti. Personalmente mi piace parecchio e sono abilissima in una ricetta (chiaramente la più semplice): la crema di zucca piccante. ;) I piatti a base di zucca assumono poi quel colore sgargiante che a tavola mette allegria.