Fattoria didattica a Villa Petriolo: impariamo a fare il pane!

"La natura umana non è una macchina da costruire secondo un modello e da regolare perché compia esattamente il lavoro assegnato, ma un albero, che ha bisogno di crescere e di svilupparsi in ogni direzione, secondo le tendenze delle forze interiori che lo rendono una persona vivente". John Stuart Mill, Sulla libertà, 1859. Fare il pane diventa uno straordinario esercizio di creatività se ci sentiamo liberi di esprimerci e gli ingredienti per prepararlo somigliano al caro vecchio pongo facilmente modellabile. Questa mattina ci ha raggiunto a Villa Petriolo un bel gruppetto di bambini delle Scuole del Comune di Cerreto Guidi, accompagnati dalla maestra Miriam e da altrettanto vivaci e laboriosi genitori. Dalle mille, incredibili, forme le pagnottelle ottenute!