Il fegato di vitello è molto apprezzato per il suo sapore delicato e raffinato. Questa ricetta è un’ottima alternativa al fegato alla veneziana perchè è veloce e alquanto piccantina!
Fegato in salsa piccante
Ingredienti:
2 fette di fegato di vitello
sale
2 spicchi di aglio
sale
1 bicchiere di passata di pomodori
1 peproncino rosso
1 noce di burro
1 manciata di basilico
Sciogliamo il burro a fuoco dolce, uniamo l’aglio tritato e il fegato. Rosoliamo da entrambi i lati, saliamo e dopo versiamo la passata. Lasciamo cuocere a fuoco dolce per circa 10 minuti. Uniamo il peperoncino, spegniamo il gas e spolveriamo con il basilico e serviamo.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake