Torna l'appuntamento con il Festival del Prosciutto di Parma che animerà dal 6 al 22 settembre tutta la provincia di Parma celebrando il suo prosciutto: i comuni della zona di produzione del Re dei prosciutti saranno coinvolti in un calendario ricco di appuntamenti all'insegna della gastronomia, dello spettacolo e della cultura. L'evento più atteso è sicuramente " finestre aperte". Tutti i prosciuttifici della zona tipica di produzione saranno aperti al pubblico, offrendo la possibilità di assistere al ciclo di lavorazione. Saranno i produttori a illustrare tutte le fasi di lavorazione delle cosce di suino che per una magica combinazione di clima, tradizione e passione, diventano Prosciutti di Parma.
per scoprire tutti i segreti di questa bellissima manifestazione.
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