Feta al cartoccio

La feta al cartoccio è un antipasto greco estivo. Questa è la nostra versione:
Ingredienti:
500 grammi di feta
olio extra vergine d’oliva
origano
6 pomodori ciliegino

Laviamo i pomodori e dividiamoli a metà; affettiamo la feta e sistemiamola su un foglio di carta argentata o da forno unta. Uniamo i pomodori, condiamo con olio abbondante, l’aglio tritato e le olive. Facciamo cuocere per 10 minuti a 180 gradi; apriamo il cartoccio con cautela, condiamo con l’origano e serviamo.

Be Sociable, Share!

•