Fettine con cipolla e soia

Io che mi era illusa dopo 2 giorni quasi primaverili, che finalmente il freddo era passato, oggi mi sono svegliata con cielo grigio e un freddo glaciale e così in ricordo alla bella stagione oggi vi propongo un piatto unico, fatto con fettine sottili di carne con cipolla e soia e per completare un insalata di riso, che ho preparato ieri sera, sperando di fare una bella gita con il bel sole... Tutto rimandato a data da destinarsi :-( Presina Amo la casa
Fettine con cipolla e soia
300gr. di fettine sottili di manzo
2 Cipolle
Olio extravergine d'oliva Dante Condisano arricchito con vitamina D
Salsa di soia q.b.
Vino bianco q.b.
Zenzero q.b.
Fare marinare la carne con la salsa di soia e lo zenzero per circa un’ora.
Pulire e tagliare le cipolle fate dorare a fiamma moderata in padella aderente con un filo d'olio d'oliva extravergine Dante Condisano, quando le cipolle saranno diventate trasparenti aggiungere la carne insieme alla marinatura. Fate saltare la carne con le cipolle, versando anche un poco di vino bianco, quando si è fatta una bella cremina, spegnere e servite subito ben caldo.
ATTENZIONE!!! Non aggiungere sale perché la soia è già bella salata :-) Guanto da forno Amo la casa
Hanno contribuito alla buona riuscita di questa ricetta Dante e Amo la casa