Diciamo che non è un periodo semplice…Il rientro nella mia terra ha portato notevoli cambiamenti nella mia quotidianeità, notizie buone e meno buone ma si sa…così vanno le cose, no??!! Arrivasse almeno questa benedetta primavera, vabbè qualche altro giorno e questo marzo pazzerello, con le sue piogge improvvise, finalmente se ne andrà 
. Per fortuna almeno il cibo continua a darmi le mie piccole soddisfazioni…
Cosa occorre:
Per 4 persone
- Vedi qui (lepre in salmì)
- 300 gr di fettuccine fresche all’uovo
- Pecorino q.b
Come procedere:
Dopo aver preparato la lepre come nella ricetta della lepre in salmì, tagliuzzatela in pezzettini più piccoli e togliete eventuali pezzettini di ossa “dimenticati” riversate la carne spezzetata nel tegame di cottura della lepre e scolate direttamente nel tegame le fettuccine, servite subito con una bella grattuggiata di pecorino. Più semplice di così
Buon appetito
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake