fettuccine bicolore ai crostacei e salsa allo zafferano

Ingredienti:
500 gr di crostacei (scampi e gamberoni)
500 gr di fettuccine bicolore
1/2 bicchiere di vino bianco
1/2 busta di panna da cucina
1 bustina zafferano
1 spicchio di aglio
olio di oliva
sale, pepe e peperoncino
Procedimento:
In una padella capiente fate soffriggere l'olio con l'aglio. Quando l'aglio sarà appena dorato aggiungete i crostacei e dopo qualche minuto sfumate con il vino bianco. Aggiungete il peperoncino. Intanto a parte cucinate le fettuccine e quando al dente versatele nella padella con i crostacei, fate insaporire il tutto e impiattare. Versate sopre le fettuccine la panna che avrete amalgamato con lo zafferano (salsa allo zafferano)