Fichi Al Porto

7 settembre 2011 By Chef Leave a Comment

Calorie a persona: 530

Ingredienti per 6 persone:

• 24 Fichi
• 1 Bicchiere Vino Porto
• 6 Cucchiai Zucchero
• 60 G Burro
• 200 G Mandorle A Filetti
• Panna Montata Zuccherata

Preparazione:

• Sbucciare delicatamente i fichi per non romperli.
• In un tegame sciogliere il burro, disporvi i fichi e spolverizzarli con lo zucchero e le mandorle.
• Bagnare con il porto.
• Cuocere a fuoco medio per circa 5-10 minuti finché lo zucchero si sarà sciolto.
• Rigirare i fichi nel fondo di cottura e levare dal fuoco.
• Mettere i fichi in un vassoio, ricoprirli con il fondo di cottura e decorare i bordi del vassoio con la panna montata.