Fichi: Fichi Ripieni

Calorie a persona: 165

Ingredienti per 4 persone:

• 8 Fichi Ben Sodi
• 2 Cucchiai Pinoli
• 2 Cucchiai Mandorle Tritate
• 2 Albumi D’uovo
• 2 Biscotti Amaretti
• 2 Cucchiai Zucchero

Preparazione:

• Lavare i fichi e inciderli al centro aprendoli un po’.
• Tostare pinoli e mandorle in un padellino antiaderente.
• Montare a neve ferma gli albumi e incorporarvi i pinoli, le mandorle, lo zucchero e gli amaretti sbriciolati.
• Poggiare i fichi su una placca da forno e riempirli con il composto.
• Infornare per 15 minuti a 200 gradi, finché gli albumi non saranno ben dorati.