Filetti di salmone gratinati

 Pesce  facile e sfizioso con l'aggiunta di patatine ...


Ingredienti per 4 persone:
4 filetti di salmone da 150 gr ciascuno pangrattato sale,pepe, semi di finocchio olio evo
Appoggiare i filetti di salmone sulla leccarda del forno salarli, ricoprirli di pangrattato, una spruzzata di pepe, semi di finocchio,un filo d'olio. Tagliare le patate a fettine sottili con il pelapatate, metterle nella leccarda attorno al salmone, salarle leggermente e aggiungere un filo d'olio  e infornare per circa mezz'ora.