Filetto di manzo alla senape

Faccio spesso il filetto di manzo alla senape, perchè è molto veloce e facile da fare ed è buonissimo, lo potete accompagnare con verura fresca o cotta, patate al forno o magari un purè di patate. Ingredienti per 2 persone2 filetti di manzouna noce di burroun filo d' olio evopanna da cucina2 cucchiai di senapeun pò di latte frescosale e pepe
Procedimento In una padella sciogliere il burro con un filo d'olio evo.
 Salare i filetti di manzo.

 Fateli rosolare con il burro.
 Dopo qualche minuto girateli.
 Aggiungete un pò di latte fresco.
 A questo punto aggiungere 2 cucchiai , a vostro piacimento, di senape.
 Aggiungete la panna e cucinate per una decina di minuti a fuoco lento, se serve aggiungete un pò di latte. Fate consumare il sugo, controllate di sale e pepe. Servite in tavola ben caldi e fumanti.
Alla prossima ricettaAntonella