Film che parlano di Cucina da fare vedere in classe

CHE FILM POSSO FAR VEDERE IN CLASSE?
Capita spesso che gli insegnanti per snellire le ore di lezione, scelgano di far vedere alla propria classe un bel film. Io. personalmente, una volta al mese, proiettavo ai miei alunni un film inerente la mia materia ( Enogastronomia) che si collegasse con uno specifico argomento della programmazione annuale.

E' opportuno poi creare una scheda riassuntiva del film e la motivazione della scelta ed inoltre è molto carino proporre test per verificare la comprensione del film.

Ecco quindi la lista dei film ideali da far vedere in un istituto enogastronomico (alberghiero).

Per ogni film:

• l'argomento inerente;
• qualche consiglio per una visione in classe ottimale e senza problemi;
• il trailer ufficiale.

Vi consiglio sempre di visionare il film a casa prima di farlo vedere ai vostri ragazzi.

E' un film documentario del 2004 diretto ed interpretato da Morgan Spurlock.

Il protagonista si mette alla prova mangiando per un mese tre pasti al giorno Mc Donald's, registrando i cambiamenti e gli effetti occorsi nel mese dell'esperimento.

Argomento: TIPOLOGIE DI RISTORAZIONE, FAST FOOD e CUCINA INDUSTRIALE e DISTURBI ALIMENTARI

ATTENZIONE: è un pò lungo, occorre quindi saltare qualche scena meno importante

E' un film del 2006 diretto da Richard Linklater, ispirato all'omonimo best-seller di Eric Schlosser.

Si tratta di un ritratto nudo e crudo del lato oscuro delle catene di fast food statunitensi, raccontato attraverso le vicende che ruotano attorno all'immaginaria catena Mickey's.

Vatel è un film del 2000 diretto da Roland Joffé. Il film, ambientato nella Francia del 1671, è tratto dalla storia vera di François Vatel, maestro di cerimonie che deve preparare per i tre giorni di permanenza del Re Sole alla corte del Principe di Condé festeggiamenti e pranzi meravigliosi e incredibili.

Carl Casper è un cuoco creativo, chef di un celebre ristorante di Los Angeles ma la sua carriera si sgretola quando a fargli visita è un critico gastronomico che dopo aver assaggiato i piatti proposti, stronca il cuoco sul suo blog. Segue un forsennato scambio di tweet che sfocia in una lite fra cuoco e critico la quale diventa a sua volta virale su Internet. Lo chef così, decide di convertirsi allo street food.

Il giovane Jacky Bonnot sogna di trasformare la sua passione per la cucina e il suo innato talento tra i fornelli in un'attività, ma finora i suoi clienti ed i suoi datori lavoro non sempre comprendono la sua bravura. Capita che la sua strada incroci quella di Alexandre Lagarde, un grande chef in crisi di ispirazione.

E' un film del 1994 girato in Taiwan diretto da Ang Lee. Nel 2001 è sucito un remake statunitense.

Il signor Chu, vedovo e chef di indubbia fama, vive con le figlie non ancora sposate. La vita nella casa ruota intorno all'abitudine di un cena raffinata ogni domenica e le vite sentimentali dei membri della famiglia.

La vita di una chef molto arrivista viene stravolta dalla morte della sorella. Decide così di adottare la nipote, rimasta orfana. La storia di divide tra la vita familiare e quella lavorativa.

Chi ha detto che un film d'animazione è indicato solo per i bambini? Questo film targato Disney permette numerosi spunti di riflessione sulla cucina moderna.

E' la storia di un topolino che vuole diventare chef

Il film è ambientato nella patria del cioccolato italiano, Perugia.

Il protagonista è un uomo senza scrupoli, che a seguito di simpatiche vicende deve obbligatoriamente frequentare un corso da pasticciere presso la Perugina.

Hai altri film da proporre? Hai fatto vedere ai tuoi alunni uno di questi film?

Commenta sotto e fammi sapere.....

Giuseppe Alfredo Ruggi

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