Si passa tra le corsie del supermercato e ogni cosa di colore nero o bianco prende interesse ai nostri occhi ....ma che ci avete fatto?????
Infatti così è successo qualche giorno fa, ho visto le prugne essiccate e subito mi sono ricordata di questa ricetta semplice semplice ideale per questo evento!!!
Ingredienti
prugne essiccate
mandorle pelate
lardo di Colonnata IGP
Con un coltellino affilato togliere il nocciolo dalle prugne e sostituirlo con una mandorla pelata.
Avvolgere la prugna con mezza fetta di lardo di Colonnata.
Questo antipasto va servito alla temperatura di 22-25°C, infatti a mio parere il lardo come il vino deve essere servito alla giusta temperatura in modo da riuscire a percepire il suo gusto e gli aromi.
Con questo apetizer partecipo al contest Colours and food, what else?
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Magical Cat Adventure
Snake