Finger food? Caramelle di sfoglia al salmone e robiola

Finger food? Caramelle di sfoglia al salmone e robiola.

Voglia di Finger food? Presto detto! Queste caramelle di sfoglia richiedono un tempo di preparazione davvero minimo e regalano una volta sfornati una grande soddisfazione…..
Si sa, che le cose sfiziose sono sempre molto gradite e che ogni volta davanti ad un piatto come questo, ci riscopriamo sempre più ghiotti!
Personalmente, quando sono invitata ad un aperitivo, ne sono entusiasta…….. lo confesso sono molto golosa e vorace di stuzzichini, ma solo se ben fatti! Sono davvero esigente in fatto di cibo e non solo! La “qualità del vivere” è una priorità alla quale non so rinunciare. Ritengo sia un dovere cercare di vivere ogni giorno al meglio…… e che male c’è, se in questo caso “il cibo” ricopre il ruolo di ambasciatore per eccellenza? Questo Finger food vi piacerà, perché’ squisito davvero e incredibilmente di rapida esecuzione.
Il vino abbinato è il bianco Ribolla Gialla Colli Orientali dei Friuli DOC 2005 Ronchi di Cialla, delicatamente floreale e fruttato, secco, dal sapore fresco e persistente.

Finger food? Caramelle di sfoglia al salmone e robiola

Ingredienti:

- La mia sfoglia (vedi ricetta) oppure un rotolo di sfoglia confezionata.
- 100 gr di salmone affumicato
- 100 gr di robiola
- 1 tuorlo+ 3 cucchiai di latte per spennellare

Svolgimento:
Per il Finger food in questione, vi basterà stendere la sfoglia e ricavarne tanti piccoli rettangoli, farcirli con poco salmone e robiola ed arrotolarli delicatamente. Spennellare ed infornare a 180° in forno già caldo per 15/20 minuti e servire.

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