Finger food con bacche di goji

Le bacche di Goji, note anche come “frutti della longevità” o “frutti della vita”, sono coltivate nelle valli Himalayane, del Tibet, della Cina del Nord e della Mongolia, e sono conosciute nel mondo per le loro straordinarie qualità nutritive. Le bacche di Goji, particolarmente ricche di antiossidanti naturali, vitamine e sali minerali, polisaccaridi, carotenoidi e flavonoidi, sono un alimento eccezionale per il benessere dell’organismo.

BENE...OGGI VI PRESENTO DEI FINGER FOOD FATTI CON QUESTO INGREDIENTE MOLTO RAFFINATO....
PER TRE PORZIONI HO UTILIZZATO :
3 CONTENITORI DI FINGER FOOD25 GR DI BACCHE DI GOJIUN PEPERONE FRITTO2 CUCCHIAI DI OLIO EXSTRA VERGINE DI OLIVA40 GR DI RISO4 FOGLIOLINE DI MENTA
PREPARAZIONE :

PER PRIMA COSA FACCIAMO CUOCERE IL RISO PER POI FARLO RAFFREDDARE PRIMA DI UNIRE TUTTI GLI ALTRI INGREDIENTI
IN UNA COPPETTINA METTIAMO L'OLIO EXSTRA VERGINE DI OLIVA ,LE BACCHE DI GOJI,IL PEPERONE E LE FOGLIOLINE DI MENTA TAGLIUZZATE  A PEZZETTINI.



FACCIAMO FINTA CHE IL RISO SI E' RAFFREDDATO :)
ORA PROCEDIAMO CON LA PREPARAZIONE ,UNIAMO IL COMPOSTO COME SI VEDE IN  FOTO CON IL RISO ...
QUESTO E' IL RISULTATO FINALE .....POSSIAMO SERVIRLO COME APERITIVO ACCOMPAGNATO DA UN BUON VINO BIANCO SECCO



BUON APERITIVO!!!