Gran splendida serata ieri sera! Oggi sono un po’ scombussolata ;p…inutile prendersi in giro, non c’ho più l’età per fare le ore piccole ballando! hahaha A maggior ragione, se poi, puntualmente alle 6:30, torni a indossare i panni della mamma. Però mi sono divertita un sacco e rivisto tanto cari amici che non vedevo da tempo ed è questo che conta! E stamattina me lo si legge in faccia ;).
Oggi arrivano i nonni e visto che non li posso tenere a stecchetto solo perché io ieri sera ho un po’ esagerato, preparerò delle cosine buone ma leggere, come questi stuzzichini che potrei servire come antipasto.
Ricetta tratta e liberamente modificata da La Cucina Italiana (numero di settembre).
- 100g di polpa di ananas
- 10 code di gambero
- lime
- olio evo
- sale di Maldon
- Sgusciare le code di gambero e condirle con la scorza di mezzo lime grattugiata e un filo di olio extravergine d'oliva. Lasciare insaporire per 10 minuti.
- Nel frattempo, tagliare l'ananas in 10 tocchetti e grigliarli sulla piastra rovente spennellata di olio extravergine d'oliva per 1-2 minuti per lato.
- Grigliare i gamberi sulla griglia rovente per meno di 1 minuti per lato.
- Comporre gli spiedini con un pezzo di ananas e un gambero e completare con un pizzico di sale di Maldon.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake