Finocchi al formaggio

Questi finocchi al formaggio sono ideali per i vegetariani.
Ingredienti:
4 finocchi
sale
100 grammi di pane grattugiato
200 grammi di formaggio grattugiato stagionato
100 grammi di formaggio filante a pezzi

Mondiamo e laviamo i finocchi. Mettiamoli a sbollentare interi per 10 minuti in una pentola con poca acqua a bollore. Scoliamoli, tagliamoli a metà e mettiamoli in una teglia ben imburrata. Condiamo con il sale, l’olio, il formaggio a pezzi.Copriamo con il pangrattato e il formaggio grattugiato. cuociamo in forno per 15 minuti. Serviamo caldo.