Finocchi al forno gratinati

I finocchi sono ipocalorici ed ottimi per sgonfiare.
Ingredienti:
2 uova
6 finocchi freschi
sale
pan grattato
burro

Mondiamo i finocchi, laviamoli ed asciughiamoli; tagliamoli a metà e scottiamoli per 8 minuti in acqua bollente. Imburriamo una teglia da forno, disponiamo i finocchi ed irroriamoli con le uova leggermente sbattute e salate; cospargiamo di pan grattato e burro. Inforniamo per 20 minuti a 180 gradi; è ottima anche freddo.

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