Finocchi: Finocchi Al Vapore

Calorie a persona: 124

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Finocchi
• 70 G Tonno
• 2 Filetti D’acciughe
• 100 G Ricotta
• 1 Limone
• Capperi
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Mondare e tagliare in 4 spicchi i finocchi, lavarli e cuocerli per circa 20 minuti a vapore.
• Frullare il tonno, i filetti d’acciughe, i capperi, la ricotta, il succo di limone, il sale e il pepe fino ad ottenere un composto cremoso.
• Servire i finocchi accompagnati da questa crema.