Finocchio: Burro Al Finocchio

Calorie a persona: 192

Ingredienti per 4 persone:

• 100 G Burro
• 1 Spicchio Aglio
• 2 Cucchiaini Semi Di Finocchio
• 1/2 Limone (succo)
• 1 Pizzico Pepe Bianco

Preparazione:

• Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi con una piccola frusta montatelo a crema.
• Quindi sbollentate lo spicchio d’aglio, spellatelo e con i rebbi di una forchetta schiacciatelo per bene e unitelo al burro.
• Aggiungete i semi di finocchio ridotti in polvere, il succo di mezzo limone filtrato al colino e un pizzico di pepe bianco.
• Amalgamate, servite.
• Per carni e pesci cotti alla griglia.