Fiocchi D’avena: Zuppa Di Fiocchi D’avena

Calorie a persona: 873

Ingredienti per 4 persone:

• 8 Cucchiai Fiocchi D’avena
• 4 Patate
• 1 Cipolla
• 1 Fetta Pancetta
• Formaggio Grattugiato
• 4 Fette Pane
• 1 Cucchiaio Olio D’oliva
• Burro
• Sale

Preparazione:

• Tagliate la cipolla a fettine sottili, le patate sbucciate a pezzetti, la pancetta a dadini.
• Mettete le verdure e la pancetta in una pentola con un litro e mezzo d’acqua, aggiungete un cucchiaio d’olio e cuocete fino a quando le patate sono diventate morbide.
• Regolate il sale.
• Versate a pioggia i fiocchi d’avena, mescolate e continuate la cottura per 10 minuti.
• La minestra deve riuscire un po’ densa.
• Servitela con crostini di pane dorati nel burro e con formaggio.