Fonte: Ferruccio Zanone
Oggi torniamo in Veneto per invitarvi a scoprire uno prodotti più tipicamente trevigiani: il radicchio rosso nelle sue diverse varietà.
Dal prossimo 9 novembre fino al 13 gennaio 2013 si terrà una serie di iniziative dedicate ad uno dei prodotti IGP veneti più famosi
Il primo evento da segnalare è dal 9 al 25 novembre a Rio San Martino di Scorzè VE), dove si celebrerà la 31a edizione della Festa del Radicchio Rosso di Treviso IGP
Alcune iniziative gireranno anche più in generale attorno alle tradizioni culinarie venete e diversi saranno gli appuntamenti anche in provincia di Venezia, come la Festa del Radicchio e dei sapori della tradizione veneta, che concluderà la serie di eventi Fiori d’Inverno, a Mirano il 13 gennaio.
Fonte: Ferruccio Zanone
Le varietà del radicchio IGP sono tre:
- Il Radicchio Rosso di Treviso – precoce IGP, la raccolta inizia i primi di settembre
- Il Radicchio Rosso di Treviso – tardivo IGP, il più pregiato che si inizia a raccogliere ad inizio novembre
- Il Radicchio Variegato di Castelfranco IGP, nato nel XIX secolo dal’incrocio tra il Radicchio Rosso di Treviso Tardivo IGP e la Scarola
La zona di coltivazione del radicchio è ricca di storia e di borghi e città d’arte, come la stessa città di Treviso, Castelfranco Veneto. Da visitare anche la Ville Venete del Palladio. Chi predilige l’esperienza rurale potrà alloggiare in una struttura ricettiva in campagna da dove potrà partire per in itinerari in bicicletta, a piedi o a cavallo o semplicemente riposarsi, immergendosi nella natura, assaporando la cucina regionale ed i piatti tipici a base di radicchio rosso in uno dei tanti agriturismi di qualità:
Treviso
Camera, posti letto (1 – 30)
In un angolo di paradiso, immerso nelle colline del Prosecco, l'agriturismo di charme Duca di Dolle offre atmosfere uniche e panorami mozzafiato. Ricavata da un antico eremo del 1500, la struttura …
Castelfranco Veneto
Camera, posti letto (1 – 20)
L’agriturismo "Ca' Amedeo" si trova nel comune di Castelfranco Veneto nella campagna castellana, all’interno di un parco di 25.000 mq, immerso nel verde e nella tranquillità. E' un luogo ideale per …
Treviso
Camera, posti letto (1 – 29)
L'agriturismo "Cascinale" offre alloggio tutto l'anno in accoglienti camere con bagno. Sala riunioni per convegni ed incontri di lavoro. L'azienda aderisce al Consorzio Radicchio Rosso di Treviso IGP….
Castelfranco Veneto
Camera, posti letto (1 – 12)
L'agriturismo 'Dal Moro' è immerso nel verde della pianura castellana. Si possono degustare piatti tipici come la grigliata di manzo e maiale, pollo 'in tecia' con patate, risotti, pasticcio, formaggi…
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake