Fiori di Zucca bardati al Crudo

Dopo un lungo periodo di inattività rieccomi, con una ricetta di stagione, semplice ma sfiziosa. 

Ingredienti:
Fiori di Zucca
Stracchino
Basilico
Prosciutto crudo Parma o San Daniele

Procedimento:
Lavare e privare i fiori del pistillo.
Tritare un paio di foglie di Basilico e amalgamarle con lo stracchino.
Prendere un sac a poche e riempirlo con lo stracchino aromatizzato al basilico , riempire i fiori di Zucca , avvolgerli in una fetta di Crudo di Parma e disporli su di una teglia da forno e infornare a 180° per 10/12 minuti.
Buon Appetito.