La manifestazione
La splendida Firenze ha accolto con grandissima partecipazione la presentazione da parte di 81 Aziende provenienti da tutta Italia dei loro vini Rosati. La manifestazione, già alla seconda edizione, si è svolta presso i ristorante I cinque Sensi, splendida cornice di un evento organizzato dall’ Enoclub di Siena, associazione che opera a livello nazionale promuovendo la riscoperta dei vitigni autoctoni, e Lionella Genovese, ideatrice di Eleganza Veneta, collaboratrice ed organizzatrice di eventi e momenti eno-didattici.
La manifestazione ha messo egregiamente in luce una categoria rimasta per molto tempo in ombra, spesso snobbata e bistrattata.
In questa seconda edizione di Rosati, la prima esperienza inaugurale è avvenuta il 13 ottobre 2013, è stato fatto un lavoro di ricerca e approfondimento delle varie zone di produzione italiane, privilegiando i vitigni autoctoni, e ampliando l’allestimento con gustose aggiunte internazionali.
Il viaggio tra 100 rosati che hanno proposto è stata una vera e propria scopertatra le tante aree geografiche, la tradizione dei territori e le diverse tipologie di rosati disponibili in commercio.
La Lista completa delle aziende che hanno partecipato la potete leggere qui sotto.
PIEMONTEAurelio SettimoIcardiSanmarcoVenturino Giancarlo CONSORZIO COLLINE SALUZZESI:Maero EmidioCantina Produttori di CastellanaMonte d'OroLOMBARDIACa’ di FraraGiorgiOlmo AnticoZuliani ALTO ADIGEArundaVENETOAi GalliCantina De PraCeccchetto GiorgioLa FrassinaLa TorderaLe ColtureSan GiuseppeToffoliVenagota FRIULI VENEZIA GIULIAVie d'Alt di VenicaRonco del GelsoStocco EMILIABoni LuigiCantina della VoltaLurettaTorre FornelloROMAGNALeone ContiLIGURIAKa MancinèMaccario Dringenberg TOSCANABelguardo (Montiano)Caparsa(Radda in Chianti)Cappella di Sant’Andrea (San Gimignano)Casale di Giglioli (Certaldo)Castello di Monsanto (Val d'Elsa)Castello di Potentino (Amiata)Cigliano (Val di Pesa)Cinciano (Val d’Elsa)Collemassari (Cinigiano)Fattoria Vignavecchia(Radda in Chianti)Istine (Radda in Chianti)La Castellaccia (San Gimignano)Le Chiuse (Montalcino)Le Fonti (Panzano)Montebernardi (Panzano)Montemaggio (Radda in Chianti)Monteraponi(Radda in Chianti)Palazzo di Piero (Sarteano)Podere 414 (Magliano in Toscana)Poggerino(Radda in Chianti)Sesti (Montalcino)Tenuta Casteani (Gavorrano)Terrabianca(Vagliagli)Val delle Corti(Radda in Chianti)Veroni (Pontassieve)Villa Calcinaia (Val di Greve) UMBRIACantina MargòCastello delle RegineMARCHENoi TreTenuta Colli di Serrapetrona LAZIOCantine LupoCastello di Torre in Pietra ABRUZZOCastelsimoniMarina PalusciPierluca MasciocchiValentini (2011 offerto dall'enoteca To Wine di Prato) PUGLIACannitoCotinoneMichele Calò e FigliPietraventosaCALABRIASenatore ViniSergio ArcuriSICILIABonavitaCalabrettaPrincipe IbleoSARDEGNATenuta OlianasESTEROCHAMPAGNEGeoffreyBruno MichelBORGOGNASarnin-BerruxGRECIAManoussakisSigalasTselopos DISTRIBUZIONI ED OPERATORI- NOW - Not Ordinary Wines (Champagne di Geoffroy e Bruno Michel, Borgogna di Sarnin-Berrux, la Calabria di Sergio Arcuri, presentati da Fabio Cagnetti)- ELLENIKA(selezione di rosati greci)- ENOTECA TO WINE di Prato - offre il Cerasuolo d'Abruzzo 2011 di ValentiniGASTRONOMIAGastronomia Contini - CremonaGigi Formaggi - BergamoMaestri Chef della Cucina Italiana - ArezzoPanificio Antico Mulino di Ottone - PiacenzaOlio Marina Palusci - Pianelle (PE)Olio e Olive dell'EtnaTorta Pistocchi – Firenze
I miei Rosati
C’è stato qualcosa di profondamente alchemico in questo evento che si è svolto nella mia Toscana. La condivisione di un bicchiere di vino può diventare un’alleanza non cercata, improvvisa, che coinvolge non solo la sfera tecnica, della quale mi occupo solo in parte lasciando questo aspetto a persone molto più preparate di me, ma anche quella sensoriale/ affettiva. Sensoriale perché, inutile dirlo, il vino avvolge i sensi, li destabilizza positivamente (non si dice forse “in vino veritas” perché grazie a questa bevanda cadono molte armature, facendoci mostrare per quello che siamo veramente, privi di quel filo di conformismo a cui tutti siamo sottoposti?).Affettiva perché, almeno nel mio caso, quando c’è vino ci sono anche gli amici, nel significato più nobile del termine e anche nel senso più appassionato, perché no.
Per quanto mi riguarda il punto saldo e fondamentale quando si affronta una giornata in mezzo a dei produttori di eccellenze è l’ ingenuità. Me lo posso permettere in fondo, non sono un’intenditrice di vini. Questo non significa non avere aspettative, o vivere queste manifestazioni superficialmente, al contrario, la semplicità è direttamente proporzionale all’ascolto delle persone che quel vino lo producono, alla voglia di essere naturalmente sorprese senza dover per forza dimostrarsi esperti quando non lo si è.
Erano veramente tanti vini. Un’interessante carrellata che mi ha regalato una giornata ricca di emozioni. Non me la sento di raccontarle in questo post, sarebbe riduttivo per i produttori che mi hanno dedicato tempo, spiegazioni e la voglia di condividere un calice di vino con me. Molti di loro sono riusciti a “portarmi via da Firenze” per qualche minuto, trascinandomi nella loro azienda e facendomi vedere, attraverso i loro occhi, ciò che di bello a questo mondo è rimasto; l’ autenticità. Molto spesso ascoltandoli era semplice intuire le difficoltà, i vari successi e, infine, ma non per ultimi, la passione e l’amore che, come canta Dante, “move il sole e l’altre stelle”.
A questo incipit introduttivo quindi, seguiranno altri post più dettagliati.
Vorrei farvi rivivere, almeno in parte, ciò che per me, in quella Domenica Fiorentina, è stato il culmine del piacere gustativo.
Vorrei incuriosirvi, porre, nel mio piccolo, l’accento su alcuni di questi Rosati.
Prossimamente vi parlerò dei Rosati di
AziendaPietraventosa di Marianna Annio, Gioiadel Colle, Bari.
TorreFornello Azienda Agricola di Enrico Sgorbati, Ziano, Piacenza.
LaTordera Prosecco Valdobbiadene, Vidor, Treviso.
TenutaColli di Serrapetrona, Serrapetrona, Macerata.
CantineLupo Campoverde, Aprilia, Latina.
Senatore Cirò Marina (KR)
A Rosati ho degustato anche prodotti di-vini ….
DaGigi Formaggi San’Omobono Terme, Bergamo
L’antico mulino di Alessandro Traverso Ottone Piacenza
Ringrazio
Lionella Genovese ideatrice di Eleganza Veneta. Una perla rara, che mi ha dato fiducia e disponibilità. Credo in lei perché è una donna intelligente, concreta, professionale e appassionata. Ha il potere di coinvolgere le persone con energia e allo stesso tempo con garbo ed eleganza.
Davide Bonucci, Enoclub Siena
Photo Credits: Lionella Genovese, Eleganza Veneta