La ricotta è un pregiato latticino che si ottiene dalla cottura del siero che rimane dopo la lavorazione del formaggio. E’un ingrediente molto usato in Sardegna come base di tanti piatti salati e deliziosi dolci.
Flan di ricotta dolce
Ingredienti:
100gr. di mandorle
200gr. di mandorle amare
2 amaretti
400gr. di ricotta di pecora
300gr. di miele
Strutto
2 cucchiai di pangrattato
succo d’arancia
Abitare in una zona turistica ha i suoi pro ed i suoi contro. Da giugno a settembre inoltrato è impossibile viaggiare in macchina, i parcheggi diventano un... Leggere il seguito
Cari Lettori, Eccoci giunti ad un nuovo appuntamento con la rubrica “L’Italia nel Piatto”dove parleremo di “Sagre di pesce e piatti con pescato”. Leggere il seguito
Ricette della SardegnaRicetta un po' insolita che prevede un formaggio tipico sardo, il casu axedu, per la preparazione di un a dolce molto morbido e profumato... Leggere il seguito
Avevo già proposto la ricetta quasi classica degli spaghetti con i muscoli (che è il nome ligure delle cozze e, abbiate pazienza, non so chiamarli altrimenti). Leggere il seguito
Le Pardulas è il delicato e delizioso dessert che abbiamo selezionato per voi e per concludere la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno... Leggere il seguito
Stiamo vivendo un anticipo d’estate torrido, uno di quei periodi ai quali è divenuto uso dare un nome proprio (questo, mi pare, si chiama Scipione) e io, con... Leggere il seguito
yellowflate
lory663
Patiba
shopper2000
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake
