Focaccia argentata

Una torta semplicissima e veloce, per la vostra colazione o una dolce merenda. L’uso delle sole chiare dell’uovo la rende leggera e adatta a chi segue una dieta. Provatela!

Focaccia argentata

Ingredienti
gr. 250 di farina finissima
gr. 125 di burro
gr. 125 di zucchero
5 chiare d’uovo
1 bustina di zucchero vanigliato
1/2 bustina di lievito

Sbattete a neve le chiare d’uovo, aggiungete poco alla volta lo zucchero vanigliato e lo zucchero semolate. Quando gli albumi saranno ben montati, aggiungete la farina alla quale avrete mescolato il lievito; aggiungete infine il burro sciolto a vapore. Cuocete a forno caldo per circa mezz’ora.