Focaccia genovese

Focaccia genovese! Ogni volta che andavo dal fornaio vedevo quella bella e soffice focaccia e immancabilmente me ne compravo un bel pezzo ma visto che ne vado matta ho deciso di mettermi alla prova e farla nella mia piccola cucina...che dire? il risultato lo potete vedere dalle foto, alta, soffice..la ricetta è semplice, ci vuole solo un po di pazienza per la lievitazione e se ci riuscita io, sono certa che anche voi avrete lo stesso risultato!
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