focaccia mozzarella pomodoro e prosciutto

ingredienti

500 gr di pasta per pizza

100 gr di prosciutto cotto

1 mozzarella da 300 gr

pomodori pelati freschi o conservati

olio q.b.

ungere con l'olio una teglia tonda e foderare con un pò più della metà della pasta per pizza stesa in sfoglia

farcire con i pomodori pelati schiacciati con la forchetta e le fette spesse 1 cm di mozzarella

aggiugere il prosciutto cotto

chiudere con un disco di pasta rimasta e chiudere con i bordi della pasta di base, cuocere in forno già caldo per circa 20 minuti fino a quando la focaccia sarà di un bel colore dorato