Al pont de ferr. La nostra pasta e piselli.
Ernst Knam.La Koppa al finocchietto selvatico caramellato al burro di cacao, Asti Spumante e agrumi.
Trussardi alla scala. raviolo con crema di riso allo zafferano e popcorn di maiale.
Al pont de ferr. Cipolla rossa di Tropea caramellata e formaggio di capra.
Trussardi alla scala. Salmone marinato con polvere d'orzo.
Ernst Knam. La Tris di Knam al cioccolato, salsa all' arancia, passione ed Asti Spumante.
Taste fresh.
