Una serata diversa, utile e divertente? Una Serata del Gusto da Cooking Paola! Mentre la bella e simpatica chef cucinerà per voi, scoprirete i suoi segreti, frutto di anni di ricerche e sperimentazioni, per rendere unici e golosi i suoi piatti.
Sapevate che i pinoli vanno sempre tostati, che qualunque crema va rigorosamente passata e che per fare dei cioccolatini doc il cioccolato va temperato, checché ne dica internet? E che qualunque verdura (anche quelle che da piccole vi hanno costretto a mangiare e che adesso detestate!) può diventare più appetitosa se arricchita con ingredienti speciali? E anche l’occhio ne ha beneficio: prendi una barbabietola, aggiungila all’impasto delle crèpes, ed ecco delle delicate ballerine rosa! Scuola di cucina-scuola di alchimia: come un cavolo può trasformarsi in una soffice e vellutata crema bianca natalizia, o un brutto impasto di uova e burro in deliziose sfogliatine al cocco da riempire con un cremoso al cioccolato. Il tutto con un occhio alla linea, alla salute, alla stagione in corso e agli accostamenti più appaganti.Le ricette vanno bene per tutti, nessuno escluso. Sono già create anche per i celiaci e, in caso vi occorra, la Cooking vi indicherà le sostituzioni per eventuali altre intolleranze. Non mancano neanche i confort food, come la strepitosa composta di cipolle rosse e mirtilli, da tirare fuori per ospiti improvvisi insieme al formaggio ma anche da mangiare sul divano in caso di bisogno di coccole cipollose. La Cooking stimolerà i vostri sensi attraverso odori, forme e colori, rispondendo a tutte le vostre domande e curiosità, e poi vi coccolerà offrendovi i piatti cucinati per voi davanti ai vostri stessi occhi.I menù proposti sono studiati in modo da poter essere preparati il giorno prima, evitando così di doverci affannare tra la camera da pranzo e la cucina e magari anche (!) cucinare davanti ai nostri ospiti mentre amabilmente li intratteniamo. Paola apre la stagione con il menù autunnale e poi a seguire offre menù per tutti i vostri giorni speciali: vacanze di Natale, San Valentino, Pasqua.Avete perso il menù di Natale? Cominciatevi a prenotare per quello di San Valentino!Regalatevi con amiche, sorelle e mamme una Serata del Gusto in un ambiente caldo e accogliente, alla scoperta di nuovi saperi e sapori.Dove? In una città che sa bene accogliere e miscelare antiche e moderne tradizioni della cucina mitteleuropea… a Gorizia naturalmente!
Maggiori informazioni: [email protected]di Flavia DonadoniLeggi tutti gli articoli scritti da Flavia Donadoni per Blonde Suite >>Leggi tutte le nostre ricette >>
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