Orti idroponici, orti verticali, orti urbani, orti creativi e orti social ci hanno sempre affascinato. E a dirla tutta è un po’ che ci gira in testa, l’idea di fare l’orto, il nostro, sul balcone di casa, con ortaggi e piante aromatiche.
Perché un orto è qualcosa di molto bello e ti dà la possibilità di costruire un piccolo mondo, fatto dei colori, degli odori e dei sapori che più ti piacciono.
Ma un pò per la mancanza di tempo e spazio, un pò per l’inesperienza nel campo, un pò per il pollice verde ma non troppo, abbiamo sempre rimandato.
Seguendo Lisa Casali sul suo blog “Ecocucina” e su Orto e mezzo, ma soprattutto dopo l’entusiasmante scoperta che a fine Maggio, precisamente dal 30 al 2 Giugno, a Torino, ci sarà Ortinfestival “festival gastronomico degli orti contemporanei”, per noi è seriamente arrivato il momento di smetterla col rimandare, di colmare le nostre lacune, di approfondire l’argomento e di piantarlo!
Per quanto riguarda il cucinarlo invece, diciamo che siamo a buon punto. Come forse sapete noi di Foodtrip and More da sempre abbiamo un occhio particolare per la cucina creativa, d’autore, per lo street food e per i prodotti a Km 0. Ma siamo dell’idea che c’è sempre da imparare, continuamente e golosamente. Per scoprire tutti “i segreti dell’orto e della terra, dei vini, delle birre artigianali e della gastronomia” come dice Ortinfestival. E non potrebbe essere altrimenti, visto che le nostre esplorazioni sono guidate dai tre punti cardinali “Food. Drink. Discover“.
Senza contare, che non siamo mai stati a La Venaria Reale, ai Giardini della Reggia, recuperati e riprogettati in una visione “ortemporanea”, con specie rare, antiche varietà, prodotti tipici e vegetali esotici di tutto il mondo a km 0.
Insomma lo zaino è pronto, la forchetta e il coltello pure. Ci vediamo a Ortinfestival!
For Your Information
Ortinfestival – Festival gastronomico degli orti contemporanei
dal 30 Maggio al 2 Giugno
Informazioni e prenotazioni: Tel. +39 011 4992333 - [email protected]
Facebook: Ortinfestival
Website: Ortinfestival
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