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Formaggio Fontina: Tagliatelle Alla Fontina

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 605

Ingredienti per 4 persone:

  • 400 G Pasta Tipo Tagliatelle All’uovo Secche
  • 50 G Burro
  • 4 Filetti D’acciughe
  • 100 G Formaggio Fontina
  • 40 G Formaggio Grana Grattugiato
  • Pepe
  • Sale

Preparazione:

  • Fondere il burro, sciogliervi i filetti d’acciughe ridotti in poltiglia, unire la pasta cotta al dente, la fontina tagliata a dadini e, sempre mescolando, far filare il formaggio.
  • Aggiungere il grana e una macinata di pepe.

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