Formaggio Fontina: Zuppa Alla Valdostana

Calorie a persona: 388

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Cavolo Piccolo
• Formaggio Fontina
• Pane Nero
• Brodo
• Burro
• Sale

Preparazione:

• Mondare il cavolo,lavarlo e lessarlo.
• Affettarlo e farlo insaporire in padella con burro e sale.
• Distribuire sul fondo di una teglia delle fette di pane nero e distribuirvi sopra il cavolo.
• Ricoprire con la fontina affettata e bagnare con il brodo.
• Mettere in forno a calore basso e far dorare la fontina.

Note:

• Luogo: Val d’Aosta.