Formaggio Fresco: Tequenos

Calorie a persona: 1841

Ingredienti per 4 persone:

• 1000 G Farina
• 1 Tazza Olio D’oliva
• 1 Uovo
• 1 Cucchiaino Sale
• 1 Cucchiaino Zucchero
• 1000 G Formaggio Fresco

Preparazione:

• Mescolate la farina, l’olio, il sale e lo zucchero in una casseruola.
• Mentre impastate, aggiungete un cucchiaio o due di acqua.
• Lasciate riposare l’impasto ottenuto per una ora o due.
• Tagliate il formaggio in striscioline.
• Una volta che la pasta si è condensata, arrotolatela fino a formare delle polpette di media larghezza.
• Poi, copritele interamente con le striscioline di formaggio.
• Cospargetele di farina e friggetele nell’olio.

Note:

• Luogo: Venezuela.