Calorie a persona: 519
Ingredienti per 4 persone:
- 180 G Pasta Tipo Mezze Maniche
- 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
- 1/2 Bicchiere Latte
- 200 G Formaggio Gorgonzola
- 3 Cipollotti
- 1 Carota
- 1 Costa Sedano
- 4 Foglie Basilico
- Sale
Preparazione:
- Cuocere le mezze maniche in acqua bollente, fare rosolare per alcuni minuti in una padella con l’olio i cipollotti, la carota e il sedano tagliati.
- Aggiungere 1/2 mestolo d’acqua di cottura della pasta, coprire per qualche minuto, quindi aggiungere il latte ed il gorgonzola e stemperare.
- A fiamma spenta aggiungere il basilico, scolare la pasta e saltarla per qualche minuto, poi servire.
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