Formaggio in insalata

Buon lunedì , come anticipato venerdì da questa settimana ci sono due novità nel mio blog, le illustro brevemente
1) come avrete notato sotto il titolo del blog ci sono alcune cose in più e cioè : 200 kcal -300 kcal-400 kcal cosa sono? Ho diviso tutte le mie ricette per calorie , quindi sotto 200 kcal per fare un esempio troverete ricette dagli antipasti ai dolci che non superano le 200 kcal , credo che torni utile a chi deve tenere sotto controllo le proprie calorie quando fa una dieta o semplicemente non vuole sgarrare, spero possa essere utile , io personalmente credo che ne farò molto uso , bisogna pur pensare in tempo alla prova costume , giusto?
2) la seconda novità è ancora in fase di lavorazione  ma credo che anche questa novità vi piacerà o per lo meno renderà più completo il blog Consiglio di continuare a seguirmi per seguire gli sviluppi!
Ora passiamo alla ricetta di oggi: trattasi di un'insalata che può diventare un piatto completo , questo perchè assieme a insalata,pomodori,porri, c'è il formaggio magro , quello delle Fattorie Osella , lo conoscete? Uso i suoi prodotti ormai da anni e mi piacciono parecchio ! Facilmente digeribili, si prestano bene a moltissime ricette e vanno bene in qualsiasi stagione

Formaggio magro con insalata
Calorie: 160 a persona
Ingredienti per 4 persone

• 200 g di formaggio  magro *(Osella)
• 1 pomodoro
• un pezzetto piccolo di porro
• 50 g di radicchio
• pepe nero(Tec-Al)
• 20 g di olio extravergine di oliva

Preparazione

1. Tagliare il pomodoro a fette, e mettere da parte
2. Tagliare il radicchio fine fine con un coltello e mettere da parte
3. Tagliare il formaggio in 8 spicchi poi in ogni spicchio fare un taglietto fino a metà  in modo da poter  inserire la fettina di pomodoro
4. Disporre a raggio sul piatto 6 spicchi di formaggio con le fette di pomodoro ,lasciandone da parte 2 , al centro mettere il radicchio , il porro tagliato sottile, i restanti spicchi di formaggio tagliati a pezzetti
5. Condire con olio ,sale  e pepe

*226 calorie ogni 100 g