Fresh summer salad

Quando il corpo è già in vacanza da un po', la mente non riesce più a funzionare a dovere, ogni sforzo sopra il minimo sindacale fa fumare il cervello e allora bisogna fermarsi e andare in vacanza con tutti noi stessi. Lasciare a casa i problemi della vita reale e illudere noi stessi che va tutto bene e viviamo solo per divertirci, mangiare...dormire.

INGREDIENTI

• 2 fette di melone
• 2 pomodori piccoli
• 10 chicchi d'uva bianca
• semi di girasole
• una fetta di pecorino
• foglie di menta 
• foglie di basilico
• succo di limone
• sale
• olio E.v.o.

Tagliate i pomodori a fette, il melone a cubetti, il pecorino a striscette sottili. Lavate le foglie di menta e basilico e i chicchi d'uva. Componete il piatto, cospargete i semi e condite con succo di limone, sale e olio.