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Frise sgombro con pomodorini e tondini Ingredienti 1 confezione di Frise di grano duro Bontà di Altamura (biscotto di pane) 350 gr. Fagioli tondini Valgrì 400 gr. Pomodorini Valgrì 200 gr. passata di pomodorini Valgrì Olio extravergine d'oliva q.b. 2 scatole di filetti di sgombro Nostromo 1 cipolla
In una pentola antiaderente stufare la cipolla tagliate a striscioline, semplicemente cuocendola con un goccino d'acqua piano piano, quando è pronta aggiungere i filetti di sgombro Nostromo e ripassare insieme, aggiungere la passata di pomodorini Valgrì e i passata di pomodorini Valgrì e cuocere per circa 10 minuti aggiungere i Fagioli tondini Valgrì e completare la cottura (circa 10 minuti)
Prendere le frese e bagnarle velocemente sotto l'acqua corrente (non inzuppatele mi raccomando perché c'è il pomodoro :-) adagiare sulla fette lo sgombro e i fagioli con il sugo ancora belli caldi!!!
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