Friselle e sorprese gradite

Ora sono in Puglia e in estate cosa si mangia in questa regione spesso???' Le friselle, semplici, veloci, leggere e fresche.

INGREDIENTI

• 8 friselle
• 6 pomodori
• origano q.b.
• sale q.b.
• olio evo q.b.
• acqua q.b. per ammorbidirle

PROCEDIMENTO

Disponete le friselle sul piatto,ammorbiditele con un po' di acqua a piacere secondo i vostri gusti, poi conditele con i pomodori lavati e tagliati a spicchi, olio evo , origano e sale.Piu' facile di cosi'!!!!

CONTINUANO LE SORPRESE


Inoltre in Puglia continuano le sorprese per me. Venerdi' scorso ho conosciuto un'altra blogger, direte voi, "che barba", invece per me e' stata una grandissima emozione poter incontrare Rosa del blog "La cucina di Rosa".
Abbiamo passato una bellissima giornata insieme in un posto neutrale a meta' strada da dove abita lei e dove mi trovo io in vacanza, in un centro commerciale. Abbiamo fatto shopping insieme, abbiamo scoperto cosa ci accomuna, le passioni di una e dell'altra.  Con noi c'erano anche i nostri mariti e poi e' arrivata anche la figlia di Rosa, dopo un esame universitario molto difficile, superato brillantemente.
Abbiamo pranzato insieme al self service, abbiamo riso e scherzato.
Sono proprio contenta di aver avuto questa opportunita', Rosa e' davvero una persona molto solare, socievole e brillante, piena di interessi e amore per la sua famiglia e  la cucina.
 Non ti ringraziero' mai abbastanza mia cara di aver accettato il mio invito ad incontrarci e spero con tutto il cuore che la nostra amicizia continui sempre, nonostante la distanza, il tuo supporto per me e' molto importante.
A presto spero, chissa', la prossima volta che verro' in Puglia, magari organizziamo una cena tra tante foodblogger, che dici????
Ecco alcune foto del nostro incontro: