Frittata con le cipolle

INGREDIENTI:
uova
cipolle
olio d’oliva
sale e pepe
PROCEDIMENTO:
La frittata con le cipolle è squisita, anche se qualcuno non la gradisce, perché... “antisociale”. Tagliate finemente 2 cipolle, fatele soffriggere in padella con poco olio, sale e pepe. Aggiungete 4 uova sbattute, mescolate e procedete con la vostra frittata. Per renderla più digeribile, scottate prima le cipolle in acqua bollente.

Pubblicazione di Io Semplicemente Principessa.