Calorie a persona: 1233
Ingredienti per 4 persone:
- 1000 G Pasta Di Pane
- 80 G Uvetta Sultanina
- 70 G Frutta Candita Mista
- 150 G Burro
- 120 G Zucchero
- Olio D’oliva
- Zucchero A Velo
Preparazione:
- Impastare la pasta con l’uvetta, il burro, lo zucchero e la frutta candita tagliata a dadini.
- Lavorare molto bene l’impasto per amalgamare gli ingredienti.
- Stendere la pasta con il matterello lasciandola alta circa 1/2 cm.
- Tagliarla a quadrati di 3 cm di lato e farla lievitare per 1 ora.
- Scaldare l’olio in una padella di ferro e friggervi le frittelle.
- Ritirarle quando saranno ben dorate da entrambi i lati e spolverizzarle di zucchero a velo.
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