Frittelle di pasta sfoglia

Credevate che avessi finito con il riciclo della pasta sfoglia???!!! Nooooooooooooo :-) Non butto neanche i ritagli dei ritagli, io!!! :-)
Speti li ho fatti proprio con quei ritagli con cui non potevo più fare manco i ravioli :-) Della serie: ma davvero non butti manco le briciole??? :-)
INGREDIENTI
Ritagli di pasta sfoglia
olio per friggere
zucchero
cannella

Riscaldare ben caldo l'olio e tuffarci i ritagli di pasta sfoglia. Scolarli (si cuoceranno in pochi minuti e metterli ad asciugare nella carta assorbente
Mescolare la cannella allo zucchero e cospargere abbondantemente ancora caldi
Ed eccoli, caldi, soffici, fragranti e gustosi