Fritti e peso; cereali e ipertensione; cioccolato e rischio cardiometabolico; dieta portfolio e colesterolo

Le news di NFI - Nutrition Foundation of Italy
Cibi fritti e aumento ponderale. Mangiare troppi cibi fritti aumenta il rischio di sovrappeso ed obesità.
Cereali per la prima colazione e ipertensione. Il rischio di ipertensione è ridotto per i consumatori regolari di cereali per la prima colazione, specie se integrali.
Consumo di cioccolato e rischio cardiometabolico. Il consumo di cioccolato si associa alla riduzione del rischio cerebrovascolare.
Dieta portfolio e riduzione del colesterolo. La “dieta portfolio” riduce maggiormente i livelli di colesterolo LDL rispetto ad una dieta povera di grassi saturi.