Fritto Di Calamari

15 settembre 2011 By Chef Leave a Comment

Calorie a persona: 374

Ingredienti per 4 persone:

• 400 G Calamari
• Farina
• Sale
• Abbondante Olio D’oliva

Preparazione:

• Infarinate bene il pesce, fate scendere la farina in più; fate friggere il pesce in abbondante olio d’oliva; fate passare il pesce fritto, appena tolto dall’olio, su carta assorbente.
• Il fritto va preparato sempre all’ultimo momento.