Frolla con curcuma e arancia

INGREDIENTI:200 gr di farina,100 gr di zucchero,100 gr di burro morbido,1 tuorlo,2 cucchiai di succo d'arancia,1 cucchiaino di curcuma in polvere,1/2 bustina di lievito,1 pizzico di sale.
PROCEDIMENTO:Versate in una terrina la farina,lo zucchero,il burro morbido tagliato a pezzettini,il tuorlo,il lievito e il pizzico di sale;In un bicchiere,unite al succo d'arancia la curcuma in polvere,amalgamate bene e unitela all'impasto.Lavorate con le mani tutti gli ingredienti,fino ad ottenere un impasto compatto ma morbido.Avvolgete la pasta nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigo almeno 30' prima di utilizzarla.

11 Dicembre 2010