A Carnevale si possono preparare tanti dolci fantasiosi e allegri. Anche una ricetta semplice può trasformarsi in una ricetta di Carnevale. Oggi vi proponiamo ad esempio i frollini al burro a forma di maschera.
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Ingredienti
- 250 g di farina
- 150 g di zucchero semolato
- 150 g di burro
- 1 uovo
- scorza di limone
- un pizzico di sale
Procedimento
Per preparare i frollini al burro a forma di maschera mescolate la farina con lo zucchero, e metterle su una spianatoia formando una fontana e qui aggiungere il burro a dadini, la scorza di limone grattugiata e il sale. Impastate velocemente bagnandovi prima le mani con acqua fredda. Quando l’impasto inizia a diventare granuloso, aggiungete l’uovo per renderlo elastico e continuate a lavorare finché la pasta non sia omogenea. Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo in frigo per mezz’ora.
Stendete quindi la pasta frolla in una sfoglia di 3mm, aiutandovi con un po’ di farina, e ritagliate le maschere. Disponete i biscotti su una teglia foderata con carta forno e cuocere a 140° per circa 15 minuti, finché non saranno leggermente dorati. Lasciate freddare i frollini al burro a forma di maschera
e scegliete come guarnirli. Le opzioni sono veramente tante: zucchero a velo, coloranti alimentari, glassa al cioccolato, coriandoli alimentari e persino uno strato leggero di pasta di zucchero.
Largo dunque alla vostra fantasia per rendere ancora più allegro il vostro carnevale.
Summary
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake