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Frollini alla crema di marroni

Da Vmarangoni
Lavori?No, sono in maternità e quindi a casa. E come passi le giornate?Sto col mio bimbo e cuciniamo assieme.E basta?Sì, più o meno e basta. 
Ed è quel che mi basta per essere felice :)
FROLLINI ALLA CREMA DI MARRONI
Frollini alla crema di marroni
Ingredienti per circa 30 biscotti
Per la pasta:250 g farina 00150 g burro morbido80 g zucchero a velo1 uovo (non grande)
Per il ripieno:crema di marroni
Per decorare:zucchero a velo
Frollini alla crema di marroni
Preparate la pasta:
iniziate lavorando il burro a tocchetti con lo zucchero, incorporate poi l'uovo e per ultima la farina. Impastate fino a ottenere un panetto omogeneo che dovrà poi essere coperto e lasciato riposare in frigo per almeno 2 ore.
Tagliate e farcite i frollini:
stendete la pasta dello spessore di circa 3 mm e ricavate i biscotti utilizzando lo stampino che preferite. Su metà di questi mettete al centro mezzo cucchiaino di crema di marroni e chiudete sovrapponendo i biscotti non farciti. Premete bene i bordi con i polpastrelli e infornate per circa 15 minuti a 170°C.
Decorate e servite:
lasciate raffreddare i vostri frollini e prima di servire spolverateli con zucchero a velo.

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