Frollini allegri

 Frollini allegri..(nel senso che han portato allegria nel farli )
RICETTA DI: STEFANIA MAULE:
300gr di farina,100gr di farina di riso,180gr di burro freddo, una bustina vanillina,pizz di sale,..impastare tutto..formare una palla e farla riposare in frigo un ora avvolta nella pellicola, poi stendere e tagliare con le formine (ma va benissimo anche un bicchiere o una tazzina). Cuocere nel forno caldo a190 gradi x 8/10 min... Poi sè si vuole, "far fare il bagno nel cioccolato ai biscotti" (come dice mia figlia) sciogliendo un pó di cioccolato fondente ,70gr,in un pentolino a bagnomaria..poi guarnire con confettini colorati..granella di zucchero..a piacere,